課前資訊
這門課適合誰?
需能配合班級靜心團聚品茶氛圍
需要準備的工具/軟體?
視班級學習進度,自備茶器具方便實作
上課會用甚麼方式進行呢?
課前先靜心五分鐘,調整身心節奏,主題課程由講師簡報介紹之後帶領班級探討.講師示範解說後由學員實際操作,反覆練習.
視班級學習進度,可安排茶園訪茶行程,或茶會實作.
評量方式
學員出席率50%、期末成果展30%。心得分享20%(含書面報告或閱讀心得分享、茶會作品集)
課程簡介
課程QR CODE網址
課程理念
透過一壺茶弘揚茶道美學,帶動優雅的茶席品茗文化諧和社會風氣,希望藉著一杯茶連結人與人的情感。從認識茶葉、茶器具開啟茶道之旅,探尋茶的歷史與文化,包含種植的方式等,了解臺灣特色茶。
課程目標
1.中國文人茶席展佈。
2.台灣特色茶之認識與沖泡及品飲方式。
3.飲茶保健調節生理提神解乏,提昇心靈成為生活中怡情養性之茶道生活美學。
參考書目
唐朝 陸羽著作之 茶經
日本 柳宗悅著作之 器與美
數位教材連結
是否接受旁聽
否
課程相關費用
學分費
2 學分,630元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
保證金
無
其他費用
報名費150元。(特殊課程不在此限)
學員團體意外保險費:春季、秋季班各300元(保險期間各為5個月)。加入保險後即無法退費請確定後再加保。
材料及其他相關費用(開學後,各班自行收取管理)
■課堂泡茶材料、司茶工具、茶空間建置、茶席展佈….等),費用總計500元。
課程大綱
| 第一週 | 1 | 客來奉茶相見歡 | 相見歡以茶結好緣 |
| 第二週 | 2 | 茶器具的準備 | 茶器具使用與名稱 |
| 第三週 | 3 | 小壺泡法九大要項 | 事茶器具行茶茶儀 |
| 第四週 | 4 | 茶樹與風土的認識 | 茶葉產地茶樹種植 |
| 第五週 | 5 | 茶葉的製造介紹 | 茶香滿山茶葉製造 |